滾筒烘干機(jī)是間接加熱連續(xù)干燥機(jī)型，物料在傳熱面上形成一層均勻料膜，隨滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)過程而干燥，在卸料點(diǎn)由刮刀卸下，得到粉狀或片狀成品。特殊設(shè)計(jì)的布料裝置使料膜均勻且厚薄可調(diào)，適用于漿狀、粥狀粘性物料。物料在高溫下停留時(shí)間很短，不會(huì)過熱。與熱空氣直接干燥相比較，滾筒干燥機(jī)不需粉體分離裝置，也沒有廢氣帶走大量熱量，操作費(fèi)用較低。

    1、多壓輥布料：在滾筒的外表面設(shè)置有多個(gè)壓輥，壓輥與滾筒表面間隙可方便調(diào)節(jié)。壓輥的數(shù)量與間隙控制料膜厚薄。這種布料方式特別適用于粘性粥狀物料，如а淀粉、嬰兒食品、土豆片、水果片等。

    2、中間輥布料：中間輥浸入料液槽中，通過中間輥轉(zhuǎn)動(dòng)帶起料漿，進(jìn)而將料膜布在滾筒表面，適用于熱敏性物料，避免滾筒與料液長時(shí)間接觸加熱。

    3、浸入式布料：滾筒直接浸入料液中，滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)自然成膜，適用一般漿狀非熱敏性物料。

    設(shè)備特點(diǎn)

    1、蒸發(fā)1kg物料水一般需水蒸汽1.2~1.5kg.

    2、沒有粉塵飛揚(yáng)，噪音低，操作環(huán)境好，操作費(fèi)用低。

    3、適用于粘性粥狀、漿狀物料，連續(xù)操作。

    4、通入冷卻介質(zhì)即可對(duì)物料冷卻結(jié)片。

     使用領(lǐng)域

    滾筒烘干機(jī)內(nèi)物料填充率等于烘干機(jī)內(nèi)物料的體積與烘干機(jī)有效容積之比。在確定物料的填充率時(shí)，一般考慮有空氣流動(dòng)（通風(fēng)）和無空氣流動(dòng)（無風(fēng)）兩種情況。對(duì)于有空氣流動(dòng)情況，還要考慮熱風(fēng)與物料的接觸方式是逆流還是并流。通過對(duì)這些問題的分析，可以確定烘干機(jī)中適宜達(dá)到物料填充率，以保證烘干機(jī)操作中的經(jīng)濟(jì)型和可靠性。