中國的現(xiàn)代烘干技術(shù)是從20 世紀50年代逐漸發(fā)展起來的,迄今對于常用的烘干設(shè)備,如氣流烘干、噴霧烘干、流化床烘干、旋轉(zhuǎn)閃蒸烘干、紅外烘干、微波烘干、冷凍烘干等設(shè)備,我國均能生產(chǎn)供應(yīng)市場,對于一些較新型的烘干技術(shù)如沖擊干燥、對撞流烘干、過熱烘干、脈動燃燒烘干、熱泵烘干等也都已開發(fā)研究,有的已工業(yè)化應(yīng)用。
對于烘干技術(shù),有三項目標是學(xué)者公認的,即干燥操作要保證產(chǎn)品質(zhì)量;干燥作業(yè)對環(huán)境不造成污染;干燥的節(jié)能研究。中國學(xué)者在過去30年中在干燥技術(shù)的研究中取得了不少成果。
具體細化到網(wǎng)帶式烘干機的層面上來講,我們就先給大家介紹一下它的基本的工作原理。主要原理是將物料均勻的平鋪在網(wǎng)帶上,網(wǎng)帶采用12-60目的鋼絲網(wǎng)帶,由傳動裝置拖動在干燥機內(nèi)往返移動,熱風在物料間穿流而過,水蒸氣從排濕孔中排出,從而達到干燥的目的。
網(wǎng)帶式烘干機是一種批量、連續(xù)式生產(chǎn)的干燥設(shè)備,主要用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥,如:果脯、辣椒、薯片、球類、顆粒秸稈、木料等,應(yīng)用十分的廣泛,尤其對于食品蔬菜和水果等,烘干效果好。