在農(nóng)業(yè)中廣泛使用專門的C3CB-8和C3CB-8A型生產(chǎn)率為8噸/小時(shí)的滾筒烘干機(jī)，也使用生產(chǎn)率為2.5噸/小時(shí)的C3HB-2.5型滾筒烘干機(jī)，這些裝置的烘干室作成旋轉(zhuǎn)的滾筒，可以有效的烘干不很松散的物料。烘干滾筒安裝有提升系統(tǒng)。在旋轉(zhuǎn)過程中，滾筒的槽接受糧食并把它向上提升。在達(dá)到它們的傾角以后糧食自由下落。烘干介質(zhì)沿著滾筒軸運(yùn)動(dòng)，并在運(yùn)動(dòng)的過程中與糧食相互作用。由于烘干介質(zhì)與糧食很好接觸，與在塔式烘干機(jī)中相比，使用強(qiáng)烈的加熱，在更短的時(shí)間內(nèi)分離出3-5%的水分是有可能的。
    糧食在滾筒中停留的時(shí)間為15-20分鐘。當(dāng)烘干種籽用途的糧食時(shí)，烘干介質(zhì)的溫度應(yīng)該為100-110℃，當(dāng)處理食用和公司用糧食時(shí)，烘干介質(zhì)的溫度為180-250℃.
    在滾筒烘干機(jī)中，烘干的時(shí)間實(shí)際上不調(diào)整。糧食在滾筒中停留的時(shí)間和它沿滾筒運(yùn)動(dòng)的速度由烘干介質(zhì)的強(qiáng)度和進(jìn)入滾筒的糧層力學(xué)高差決定。這是滾筒烘干機(jī)嚴(yán)重的缺點(diǎn)。
    為了使高水份糧食完全烘干，使它通過烘干機(jī)數(shù)次或者連續(xù)通過幾個(gè)烘干機(jī)。
    因?yàn)榧Z食在滾筒中受到高溫和機(jī)械作用，這種烘干機(jī)不提倡用于烘干龜裂的種籽（豌豆和其它豆類作物，玉米）。為了烘干種籽糧食，傾向于使用塔式或室式烘干機(jī)。
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